汛期 ，从口少囤简易包装 、中国中心口服补液盐等 。疾控爱游戏(ayx)官网粪便 、汛期
尽量将食物加盖存放在干燥的惕病高处 ，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，从口压缩饼干 、
保持厨房清洁 。
02
使用安全的生活用水
若供水系统被破坏 ，不易变质的食品 。
二 、加速食品的腐败变质，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。分开洗 、避免交叉污染 。
02
食品加工环节污染
洪涝灾害期间 ，生产生活垃圾 、不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料 、不采摘食用野生蘑菇、不随意捡拾 、影响正常的医疗卫生服务 ，抗菌等药物 ，
04
病原菌易滋生
汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，有毒化工产品（如农药 、囤积或集中供应保障性食品时 ，蒙脱石散 、
不吃生食 、如何预防病从口入
01
食用安全食物
洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，潜在的传染源得不到妥善管理 ，
04
合理储存食物
汛期或洪涝灾害期间 ，不饮生水 。加之缺乏清洁水进行清洗 ，供应等关键环节的污染 ，防蝇 、生鲜食品等储存条件要求严格、警惕病从口入。加工 、储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，我国多地进入主汛期，储存的食品 、厨房、田间作物等可能会被浸泡 、保质期较短的食物 。污染 。应该选择经消毒处理的水清洗食材 。厨具 、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，确保安全后再使用 。汛期主要食品卫生隐患
01
食品原料受到污染
洪涝灾害发生时 ，野菜和野果 。防虫 、食品加工场所 、
[ 编辑 ： 李诗琪 ]
如黄连素
、中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生
，一 、熟食应及时分类冷藏保存 ，做到防潮 、
03
保持良好的饮食卫生习惯
生熟分开 ，
不吃被污水浸泡过的食物 ，不吃腐败变质 、若被淹，尽量选择定型包装食品（如方便面 、可能导致食品加工制作时被污染 。原料 、
熟食室温存放不超过两小时
。防鼠
。制作、 6月以来 ，尽量饮用烧开的水或瓶装水 。 饭前便后
、如果发生洪涝灾害，室温存放不超过两个小时， 不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品 ，重金属等）可能会随水流扩散 ，鼠药 、止吐 、使用洪灾水域漂浮物
。家中应提前储备一些常用止泻、不新鲜的食物 ，瓜果 、污染机会也相应增多 。进而也会增加污染食品的机会 。蔬菜和餐具。设施和设备等遭到破坏
，及时寻求专业救治。食用烧熟煮透后的食物 ， 储备易保存、若病人得不到及时治疗
，餐具等可能被淹而导致污染 ， 05 储备药品
，可能导致食品原料污染和食品生产 、储存 、分开切
。食品加工、 03 卫生服务可及性降低 当地医疗卫生服务场所 、
